Mietkoch – mich können Sie mieten.
Als Mietkoch bin ein selbsttändiger Unternehmer, der seine Leistungen auf dem freien Markt anbietet, und zwar nicht nur in einem Restaurant, einem Café oder einer Bar, sondern in der Regel bei Privatpersonen zu Hause.
In den letzten Jahren werden Mietköche immer beliebter, da viele Kunden zu besonderen Anlässen im kleineren Rahmen nicht selbst kochen, aber auch nicht auf einen Catering Service zurückgreifen möchten.
Als Mietkoch biete ich hier die perfekte Lösung:
Frisch zubereitetes Essen, das dem Kunden in den eigenen vier Wänden serviert wird, ohne dass der Kunde viel Arbeit damit hat. Besonders an Feiertagen, Geburtstagen oder als besondere Geschenkidee ist ein Abend mit einem Mietkoch eine beliebte Alternative zum klassischen Restaurantbesuch.
Sie können mich auch verschenken als besondere Überraschung einer Geburtstagsfeier oder Hochzeit.
Hier koche ich für die Band “voXXclub
Gut gestärkt geht es weiter zum Dreh.
Was ist ein Mietkoch?
Mietköche sind freiberuflich tätig und bieten ihre Leistungen auf Honorar- oder Stundenbasis an. Mein Kundenkreis umfasst hierbei Privatpersonen, Unternehmen, aber auch Restaurants oder Großküchen .
Entweder werde ich für einen besonderen Anlass engagiert, um für diesen das Menü zu kreieren oder ich helfe in einem gastronomischen Betrieb, Engpässe zu überbrücken.
Im Gegensatz zum Catering-Service liefere ich keine komplett fertigen Speisen an, sondern bereite diese in der Küche des Kunden frisch zu. Dieser besondere Service wird immer beliebter, etwa als Geschenkidee. Statt des üblichen Restaurantbesuchs kommt der Koch für einen Abend ins Haus.
Menüvorschläge
Spanisches Buffet
Menüvorschlag Spanisches Buffett
Jamon Serano, Salchicon Queso Manchego (Luftgetrockneter Schinken, Salami, Käse)
Ensalada de judias é atun (Dicke Bohnen mit Thunfisch)
Verduras asados (Gemüse gegrillt und eingelegt)
Acetunas (Oliven)
Queso de Tomatescon Búfalo (Tomatensalat mit Büffelkäse)
Datiles é Queso con Bacon (Datteln und Ziegenkäse im Speckmantel)
Pan, mantequilla é salsas (Brot, Butter und verschiedene Soßen)
Pastais de nata (portugiesische Pudingtörtchen)
Rancho canario (kanarischer Kichererbseneintopf mit Paprikawurst und Hühnchen)
Pincho moro (maurischer Fleischspieß)
Patatas dulce al horno (Süsskartoffeln aus dem Ofen)
Alcachofas rellenos en verduras (gefüllte Artischocken auf Gemüse)
Buffet
Menüvorschlag Buffett
Kokosmilch-Koriandersuppe
Medaillons vom Susländer im Speckmantel
Frühlingsgemüse
Kartoffelgratin
Pflaumen im Speckmantel
Käse von Ziege, Kuh und Schaf mit Nüssen und Feigen
Geräucherter Saibling
Marinierte Oliven
Steinofen- und Vollkornbrot
Aioli, Mojos, Olivenöl mit Meersalz
Holsteiner Rote Grütze mit Milch
Joker für meine Kollegen.
in unserer Branche wird es immer schwieriger, qualifizierte und zuverlässige Mitarbeiter zu finden und auch die heutigen Personaldienstleister haben dieses Problem.
Im Sommer fällt mehr Arbeit an als im Winter, am Wochenende überschlägt man sich, unter der Woche ist es für den Personalstamm zu ruhig und genau dann kommen die Gäste mit Veranstaltungen, Tagungen oder Feiern.
Was man aber nicht vergessen darf ist, dass die Mitarbeiter auch nicht an allen Wochenenden und Feiertagen arbeiten wollen und genau deshalb will man als heutiger attraktiver Arbeitgeber in der Gastronomie seine Mitarbeiter bei Laune halten. Da werden die Mitarbeiter zum Ende der Woche oder bei Veranstaltungen schon mal rar.
Auf diese Problematik habe ich mich spezialisiert und bin Ihr „Joker“, wenn es beim Dienstplan schreiben mal wieder eng werden sollte.
Interesse an einem Angebot?
Dann schreibe mir hier einfach eine Nachricht, ich melde mich wunschgemäß mit den gewünschten Informationen zurück.